Biologia y Quimica [Bilingüe]

Nivel Básico (Secundaria)

 En este nivel, el enfoque es primordialmente conceptual, descriptivo y fenomenológico. El objetivo es que el estudiante comprenda la naturaleza de la materia a un nivel macroscópico y aprenda el lenguaje básico de la ciencia.

• Propiedades de la materia: Diferencia entre propiedades cualitativas (color, olor), extensivas (masa, volumen) e intensivas (densidad, punto de fusión y ebullición).

• Modelos atómicos y la Tabla Periódica: Introducción a la estructura del átomo (protones, neutrones y electrones). Organización general de los elementos químicos (metales, no metales y gases nobles).

• Mezclas, compuestos y elementos: Métodos de separación de mezclas homogéneas y heterogéneas (filtración, decantación, destilación) en la vida cotidiana.

• El enlace químico (Introducción): Concepto de cómo se unen los átomos (enlaces iónicos y covalentes) y la regla del octeto de forma sencilla.

• Reacciones químicas sencillas: Manifestaciones de una reacción (cambio de color, efervescencia, emisión de luz o calor). Ley de conservación de la materia e introducción al balanceo por tanteo.

• Química y medio ambiente: Importancia del agua, del aire y el impacto del calentamiento global o la contaminación desde una perspectiva química.

Nivel Medio Superior (Bachillerato)

Aquí la química se vuelve más abstracta, cuantitativa y sistemática. Se introduce el uso formal de las matemáticas para resolver problemas químicos y se profundiza en las interacciones a nivel molecular.

• Estequiometría y cálculos químicos: El concepto de mol, masa molar, número de Avogadro, cálculo de composiciones porcentuales, reactivo limitante y rendimiento de una reacción.

• Estructura atómica moderna y Configuración electrónica: Números cuánticos, orbitales atómicos y cómo la configuración determina la posición y propiedades de un elemento en la tabla periódica (tendencias periódicas como la electronegatividad y el radio atómico).

• Enlaces químicos y Geometría molecular: Modelos de enlace (Lewis), polaridad de los enlaces y fuerzas intermoleculares (puentes de hidrógeno, fuerzas de Van der Waals) para explicar los estados de agregación.

• Nomenclatura Química Inorgánica: Reglas de la IUPAC para nombrar óxidos, hidróxidos, ácidos y sales.

• Disoluciones químicas: Unidades de concentración físicas (% en masa, % en volumen) y químicas (Molaridad, Normalidad).

• Introducción a la Química Orgánica: El átomo de carbono, hibridación ($sp^3, sp^2, sp$), e introducción a las cadenas de hidrocarburos (alcanos, alquenos, alquinos) y principales grupos funcionales.

• Reacciones Ácido-Base y Redox: Concepto de pH y escala de acidez. Principios básicos de las reacciones de transferencia de electrones (oxidación y reducción).

Nivel Superior (Universidad)

En el nivel universitario, la química se fragmenta en disciplinas formales altamente teóricas, experimentales y matemáticas, conectando directamente con el perfil de una Química Farmacéutica Bióloga.

A. Química General e Inorgánica Avanzada

• Principios de la termodinámica química (Entalpía, Entropía y Energía libre de Gibbs).

• Cinética química (velocidad de reacción, mecanismos de reacción y catálisis).

• Equilibrio químico avanzado (constantes $K_c, K_p$, principio de Le Chatelier, equilibrio de solubilidad $K_{ps}$ y sistemas amortiguadores/tampón de pH).

B. Química Orgánica Avanzada

• Mecanismos de reacción detallados (Sustitución Nucleofílica $S_N1/S_N2$, Eliminación $E1/E2$, Adición Electrofílica).

• Estereoquímica (quiralidad, enantiómeros, diastereómeros, configuración R/S) e isomería conforme.

• Química de compuestos aromáticos (Sustitución Electrofílica Aromática) y reactividad de compuestos carbonílicos.

C. Química Analítica e Instrumental

• Métodos volumétricos y gravimétricos cuantitativos de precisión.

• Espectroscopía (UV-Vis, Infrarrojo-IR, Resonancia Magnética Nuclear-RMN) para la identificación de estructuras moleculares.

• Cromatografía (HPLC, de gases) aplicada al análisis de pureza y separación de compuestos.

D. Bioquímica (Especialmente afin a su perfil de Q.F.B. y Biología Molecular)

• Estructura y función de macromoléculas (proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos nucleicos).

• Rutas metabólicas fundamentales (Glucólisis, Ciclo de Krebs, Cadena de transporte de electrones).

• Cinética enzimática (Modelo de Michaelis-Menten).